|
|
Kip Smeur
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 kippen of 8 bouten,bakje champignons,kilo uien,kilo prei,kilo winterpeen, 2 blikjes gepelde tomaten of kilo verse tomaten,eetlepel geperste knoflook of 4 teentjes,theelepel laos,lepel ketoembar,2 laurierbladeren eetlepel (ofmeer)sambal 2 tot 3 deciliter ketjap manis (ook naar smaak)
Voorbereiding:
Alle groenten fijnsnijden
Bereidingswijze:
Kip in stukken snijden zouten en peperen en in ruim olie of boter aanbraden dan uit de pan halen en dan alle groenten bakken kip er terugbij doen en dan ook allen kruiden erbij meer of minder als beschreven al naar gelang uw smaak (pittig of mild) afblussen met water en dit 1 tot 2 uur laten smoren kan op het gas maar eventueel ook in de oven. eet smakelijk!!
|
|
|